ips2013 2013-5-25 01:36
香蕉飴
[attach]35647[/attach]
食材
地瓜粉 300g 樹薯粉 100g 白砂糖 150g 水 400g 蔓越莓汁 400g 香蕉油 1/2小匙 日本太白粉 適量
作法
1地瓜粉150g+樹薯粉50g+水400g+香蕉油1/2小匙+白砂糖100g放入鍋裡,攪拌均勻,用小火煮至糊狀
[attach]35648[/attach]
2地瓜粉150g+樹薯粉50g+蔓越莓汁400g+白砂糖50g放入鍋裡,攪拌均勻,用小火煮至糊狀
[attach]35649[/attach]
3將煮至糊狀的香蕉飴倒入模具裡
[attach]35650[/attach]
4將煮至糊狀的蔓越莓汁倒入模具裡
[attach]35651[/attach]
5平底鍋裡放入日本太白粉小火炒約5小鐘,放至盤內,放涼備用
[attach]35652[/attach]
6鍋裡水煮滾,將第三項跟第四項的香蕉飴放入鍋裡,大火蒸10分鐘
[attach]35653[/attach]
7蒸好後,放涼後冰箱冷藏
[attach]35654[/attach]
[attach]35655[/attach]
8要食用時再切塊,沾上炒好的太白粉就可以了