hd2 2009-11-29 21:57
安記麻辣臭豆腐
[font=標楷體][size=4][color=#0000ff]【餐廳名稱】： 安記麻辣臭豆腐
【餐廳地點】： 新竹縣竹北市博愛街196號
【餐廳電話】： 03-5552979、0932-177269、0938-783799
【推薦佳餚】： 泡菜臭豆腐鍋、大長今臭豆腐鍋、鴨血臭豆腐鍋
【個人評價】： 4顆星
【店家介紹】：
傳承父親的好手藝‧安記臭豆腐
１９４９年國民政府軍隊來台，安記的軍中同袍有一位寧波人無意間發現臭豆腐與家鄉的一樣細膩、煮後一樣會吸飽湯汁、久煮不燜，再加上祖傳麻辣湯頭，而成為大家都喜歡的好料理。傳承下來已有２０幾年的好手藝，並有長期合作的供應商。
傳承加創新‧美味升級
在２０幾年的經歷中，不斷地嘗試加入一些好食材，如鴨血、大腸、高麗菜、泡菜等，都能展現出各自不同的風味，因而發展出多口味的臭豆腐鍋，讓客人有更多元的選擇與好口味，內用之外，可以外帶，部份產品可宅配。
【精美圖片】： [/color][/size][/font]
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