sakilai 2013-5-4 11:25
受H7N9禽流感影響 雞隻銷售下跌業者叫苦
受到H7N9禽流感疫情影響，民眾對於雞肉食用安全產生疑慮而減少購買量，使得雞肉價格下跌，銷路受挫。加上17日起，傳統市場不得宰殺雞隻，更叫雞隻銷售中盤商叫苦。中盤商吳福億表示，目前國內並無本土病列，且台南市相關電宰單位僅4家，建請農政單位為他們謀求解決之道並呼籲消費者放心享用煮熟的雞肉。
根據市府動物防疫保護處資料，為防範H7N9感染，今年度已完成家禽場採樣45場1900件、野鴿採樣14處32件、家鴿採樣14處28件、鳥店採樣28件，觀賞鳥繁殖場採樣36場2136件、市場活禽攤商6場30件，進行禽流感病毒檢測，均未檢出到禽流感各亞型病毒。
吳福億表示，受H7N9禽流感疫情影響，仿山雞的價格從每台斤45、46元下跌至38元，降幅已達2成，而銷售量則減少4成左右，不論是養雞業者或中盤商都叫苦，但也無可奈何，因為還是防疫最重要。
吳福億表示，目前農政單位所說的補助，都僅限於合法的攤販，但以佳里區為例，合法的雞隻攤商約僅是實際從事雞隻販售攤商的10分之1，如何讓實際從事雞隻販售的攤商減少損失，農政單位得多想想法子。
吳福億表示，農業局稱目前台南市有4家合法家禽屠宰場，但其中2家只屠宰白色肉雞，另2家則是小型簡易屠宰場，17日傳統市場禁宰活禽政策實施後，處理一般民眾愛吃的仿山雞，則可能出現力有不逮情形。未來，台南市的仿山雞屠宰，可能得遠送到高雄、屏東或雲林等地了。
吳福億說，政府為實施傳統市場禁宰活禽政策，高雄市府已決定岡山交流道附近成立類似台北環南市場的活禽市場，但約需至7月底才能完成，希望在實施初期能採勸導方式輔導業者，並讓消費者從食用溫體雞肉習慣改為食用生鮮雞肉。
吳福億憂心忡忡的說，17日實施傳統市場禁宰活禽後，雞隻銷售會再下跌，農政單位建議他們要增設冷凍車輛因應，因為雞隻會貼有「防檢局屠宰衛生合格」、「經優良農產品驗證通過」CAS標章，攤商如私宰被查獲，罰則很重，第一次罰2至10萬元，1年內被查獲2次則依法送辦，攤商應不敢以身試法。
吳福億指出，農政單位應站在業者與消費者立場，除全力協助防疫外，也應告知民眾食用煮熟的雞肉是安全的，請農政單位應大力宣導，不要讓民眾也活在驚恐之中。