sakilai 2013-5-4 11:25
「鈉」麼恐怖！ 消基會：超商餐盒超過5成鈉含量過高
外食族注意囉！為了求快速、方便，許多民眾喜歡吃便利商店食品，不過你吃進多少油跟鹽呢？根據消基會針對4大便利商店的餐盒進行抽樣，調查結果發現，29件中有17件鈉含量過高，29件膳食纖維含量都偏低，最高的也只達到每日膳食纖維建議量的13％。
消基會這次針對4家便利商店7-11、全家、萊爾富、OK的餐盒進行抽樣調查，包含包裝標示的鈉含量及纖維含量進行比較分析，共抽樣29個餐盒，發現各家餐盒普遍都存有高鈉低纖的問題。
根據衛生署對成人的鈉建議攝取量，每日不超過2400毫克，消基會抽樣29件中有17件超過一天鈉建議量一半。其中，7-11抽樣8件就有7件鈉含量超過1200毫克。消基會表示，鈉含量最多的前3名分別為，OK義大利肉醬麵1990毫克，全家日式咖哩烏龍麵1965.2毫克，OK炭燒雞腿排便當1914.3毫克。
根據消基會的調查結果也顯示，抽樣的29件餐盒中，發現沒有一個餐盒的蔬菜份量有達到1份（1份為100公克未煮熟的蔬菜）。總體觀察，每個餐盒的平均蔬菜重量為38.7公克，而抽樣中最多的也才81公克左右，約為0.8份的蔬菜。若是餐餐皆吃便利商店的餐盒，又沒額外攝取其他蔬菜水果或植物性食物，可能連每日建議膳食纖維攝取量的三分之一都達不到。
消基會表示，便利商店餐盒最大的問題就是高鈉、少蔬果（低纖）。若外食族長期食用該類食物，不僅每日鈉的攝取量勢必會超過衛生署建議量的2400毫克，更無法達到目前所推廣的天天五蔬果運動，且不利於個人的健康，建議民眾在挑選前要多注意。