vicky3 2009-11-25 11:25
心情不好？試試高碳水化合物和低脂飲食
心情不好嗎？試試高碳水化合物和低脂飲食，研究發現它有助於改善情緒。
澳洲的研究人員以106個體重過重或肥胖的人為對象進行的研究顯示，少吃點肉，多攝取碳水化合物，持之以恆，對於情緒提升會有效果。
研究發現，相較於高脂肪以及高乳製品的飲食，長期攝取高碳水化合物和低脂肪飲食，可以顯著減少生氣、焦慮、敵意和憂鬱等負面情緒。這項實驗定義的長期是一年，不過研究人員說，八個星期就可以看到效果。
研究指出，高碳水化合物和低脂飲食對於增強記憶也有幫助，不過它在提升認知能力上的效果並不明顯。