oward 2013-4-16 12:03
市場禁宰活禽!／雞協批政策亂變 打壓生計
農委會決定提早實施傳統市場禁止現宰家禽政策，這對養雞數全台最多、高達二千四百萬隻的彰化縣將造成衝擊。彰化縣養雞協會理事長陳國村表示，政策說變就變，根本就是亂搞，不但打壓生計，也忽視國人對溫體雞肉的消費習慣。
增加成本恐轉嫁消費者
在彰化市一家黃昏市場進行現場屠宰雞隻的林姓攤商指出，如果不讓他們在市場內屠宰活體家禽，因擔心被開罰，只能無奈接受，增加的成本恐將轉嫁到民眾身上，民眾也吃不到生鮮現宰的雞隻，受害最深的還是消費者。陳國村說，如果政府要強行實施這項政策，只要銷售減少一、二成，養雞產業將遭受嚴重打擊。
高雄市鳳山市五甲國宅市場一群雞肉攤商則說，這些年來，禽流感三不五時就會來嚇人，到頭來沒人病死，受害的都是些買賣或養雞、養鴨的人。
雞販要農委會留一碗飯
台北市永春市場自治會會長黃秀玉表示，自中國傳出H7N9禽流感後，市場雞攤業績就掉了五成以上，生意慘兮兮，如再禁宰活雞，他們可能連工作都沒了，籲請農委會「留一碗飯給人吃」。
黃秀玉說，現在傳統市場攤商都由政府合法列管，如農委會禁止合法攤商宰殺活雞，違法的還不是照宰，市場早已加強清潔消毒與安全衛生宣導，反對農委會傳統市場禁宰活禽政策。
北市家禽批發市場總經理王舜生說，目前每日活禽交易量為六到八萬隻，批發市場約電宰三萬隻家禽，其餘活禽交由台北、新北、基隆的傳統零售市場販售，如政策實施，預計家禽批發市場電宰量將大增。
民眾擔心電宰雞品質
習慣在傳統市場買現宰活雞的民眾張先生說，活雞現宰新鮮度比較令人安心，電宰雞無法確保品質，說不定病雞也拿去電宰再販售，若傳統市場禁宰活雞，他寧可不吃雞。
剛從中國返台的張姓民眾昨天逛溪湖鎮黃昏市場家禽攤時表示，在中國確實會感到氣氛很緊張，返回台灣就覺得吃東西安心多了。
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