vicky3 2009-11-10 11:33
趙老爹養生餅
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【餐廳名稱】： 趙老爹養生餅
【餐廳地點】： 新竹市香山區牛埔路413巷1號
【餐廳電話】： 03-5398595、0953-173966
【推薦佳餚】： 養生餅、養生饅頭
【個人評價】： 4顆星
【店家介紹】：
現年８５的趙老爹１９４９年隨軍隊來台，８歲時在山東老家已學會和麵，接觸麵食已有５０幾年，退伍後專心經營麵食也有２０幾年，約２０００年研發出養生餅，甚受客人喜歡，因為以手工製作，又採用老麵，加上體力關係，沒法趕上市場的需求，而停止營業。
莊師傅因為家裡從事西點麵包生意，從小也練就一身麵功，服役時經常奉命製作招待前往巡視高級長官的各種點心，而有御廚的別號，有緣得到趙老爹的真傳，正式供應別無分號的趙老爹養生餅，不加任何人工香料、人工色素及防腐劑，也不加奶蛋，為全素產品。以宅配為主，需提前預約。
【精美圖片】：
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