flylong 2013-4-13 16:06
雞價慘跌 雞農自救帶頭吃百雞宴
受H7N9疫情影響，大陸各地雞鴨價格慘跌，雞農叫苦連天，湖北武漢的雞農們以身作則，11日擺起「百雞宴」，真的用掉100隻雞做菜，連餐廳的服務生都說，「沒看過一次上這麼多雞。」
《武漢晚報》報導，武漢市江夏岡發養雞專業合作社的100多名養雞戶，11日合資出錢，從專跟他們收購雞的公司回購100隻雞，聘酒店廚子殺雞、烹雞，在餐廳擺了10桌，上百名雞農特邀記者參加。
香酥雞、白斬雞、燒雞、宮爆雞丁、雞湯……桌上10道菜，一半以上是整塊整塊的雞肉。合作社負責人徐紅說：「正常年份，合作社每天要賣5000至8000只活雞。現在已經6天沒有賣出1隻雞了。市民怕吃雞，但我們覺得沒那麼嚴重，所以想帶頭吃給大家看。」
盛裝香酥雞、白斬雞和燒雞的盤子特別大，全是雞肉，不摻配菜。宮爆雞丁和雞湯裡頭，雞肉的分量也很「扎實」。一開席，幾個人連筷子都不用，直接用手拿起雞腿就啃。
一位女農戶端著香酥雞，張羅著給每人夾一塊，眾志成城、有志一同，很快消滅掉1整隻雞。記者問：「你們不擔心H7N9禽流感？」他們說：「這些雞都防疫過了，而且經過高溫煮熟了，不要緊。」
養雞戶方輝本準備出欄1萬隻活雞，正常情況下，4月初就應該被簽約的盟發牧業公司收走，可以賺3萬元（人民幣，下同），但今年，公司一再推遲收購時間，到底哪天來收，也沒個准信。他還得繼續投飼料養著這些雞，1天至少多花約1000元飼料錢。