vicky3 2009-11-5 12:29
奶油焗白菜
說到這奶油焗白菜,不只材料簡單,味道又好..耗費時間短,不只是減免時間,更是懶的作菜的家庭主婦的最愛阿..廢話不多說....= =
材料: 大白菜一斤,牛奶水三湯匙,鹽一茶匙半,糖一茶匙,油七湯匙,清湯一杯,麵粉三湯匙
做法: 大白菜撥開洗乾淨,切成兩吋半長橫段,在順勢切半寸寬之條狀
起油鍋用三湯匙油先炒白菜之經部,略炒片後再加入葉子,以大火炒至菜莖變軟,灑入鹽一茶匙以及糖,調味,然後產出瀝乾
燒熱四湯匙油加入麵粉小火炒勻慢慢加入清湯攪拌成糊狀,加鹽及牛奶水和一湯匙熱油就好
先成出其中的一半,將白菜放入鍋中同奶油汁拌勻,盛到烤盤終將另外一半奶油淋下,放到烤箱烤,考到表面金黃色就可以吃了
*我相信這很適合在海外流亡的我們,不只不用浪費時間還可以吃的簡單,黑*