vicky3 2009-10-27 11:16
歷久米心
【餐廳名稱】：歷久米心
【餐廳地點】：宜蘭縣五結鄉中興村4鄰仁五路3段32號
【餐廳電話】：039-506238、0913881309
【推薦佳餚】：越光米與晶鑽米1.5kg裝250元，一次購買一箱10包打85折免運費
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：去年種越光，今年加種高雄145號（晶鑽米），因為他看到五星級飯店的日籍主廚誇獎高雄145號的米質不輸日本越光。
沒灑藥又少施肥，歷久米心的高雄145號米粒偏小，掀開鍋蓋沒有特殊香氣，卻是閃閃發光，有如越光米散發出透亮的光澤。入口柔軟而帶黏性，但不似越光米麻糬般的軟糯；米粒的質感內外均勻，熱與冷時的差異感不大，而且甜度也不高。
【精美圖片】：
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陳君浩所種的高雄145號，顆粒小又紮實，閃閃發光，每粒米都是農夫的血汗。
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今年才27歲的陳君浩，去年坐上父親陳章楠的農耕機，專心種田當佃農。
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不種田的陳君浩，穿著打扮都不像農夫，與妻子鄭安琪、兒子陳恩禾合影。
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大馬路邊有人賣菜、賣水果、賣烤雞都不稀奇，賣米你可沒見過吧！還能現場試吃熱騰騰的米飯，這是歷久米心老闆陳君浩的點子。