vicky3 2009-10-27 11:06
大麵羹
[font=標楷體][size=4][color=#0000ff]【餐廳名稱】： 大麵羹
【餐廳地點】： 台中市中區中華路一段217號（中華路、篤行路口）
【餐廳電話】： 04-22256053
【推薦佳餚】： 大麵羹、香菇肉粥、乾麵
【個人評價】： 4顆星
【店家介紹】：
「大麵羹」是台中特有的小吃，加入鹼的寬粗麵條帶有一種特殊香氣、色澤偏黃，雖然名為「羹」，但卻不用勾芡就呈濃稠狀。大麵羹久煮不爛、滑溜軟Q，起鍋後添加肉燥、韭菜、菜脯等提香配料，香氣四溢，令人食指大動。
位於中華路上的大麵羹，是由呂女士一手創立，十五年前呂女士以小推車賣大麵羹，後由女兒接手經營，並設立店舖，現已傳承至第三代。除了道地的大麵羹外，燒肉、雞捲、蝦捲、香腸等餐點，也是店裡的超人氣小吃，簡單、實在的平價美味，讓人百吃不膩，來到這裡不僅可以品嚐美食，還可感受夜市裡的暖暖人情味。
【精美圖片】： [/color][/size][/font]
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