mozmoz 2013-3-25 09:31
嘉義大學助農 購5千顆高麗菜
高麗菜價格崩盤，零售市場一顆只賣10塊錢，產地價格更是慘兮兮，嘉義大學學生就發起助農活動，不但出資將5千顆高麗菜買下，還由校長帶隊，親自到菜園去採收，搬運，再送到市區義賣，全數金額都捐做公益，讓農民十分感動。
晨霧之中，高麗菜園異常熱鬧，還不時傳來笑聲，4、50名學生清晨5點前就來到菜園裏幫忙農民採收，學生們依照農民的指示操作，連校長都來了，親自彎下腰，體驗生平第一次的務農經驗，然後再把一顆顆高麗菜，用接力的方式送到車上。
前身是農專的嘉義大學，有感於最近高麗菜價格太低，在校友會的資助之下，出資包下這片三分多地，5千顆的高麗菜園，還親自採收，搬運，把高麗菜運到嘉義市區義賣，愛心受到大批民眾響應，有人一買就是上百顆，嘉義市長黃敏惠和中選會主委張博雅都也共襄盛舉。
就怕民眾一口氣買太多，菜會爛掉，現場還有學校老師教授匈牙利泡菜的醃製法，把高麗菜心挖掉，再將四邊切開，中間倒入大量的鹽巴壓平，放入甕中就能延長高麗菜的保存期限，希望藉此讓民眾多吃高麗菜，幫助農民度難關。(記者鄭榮文嘉義報導)