vicky3 2009-10-22 12:50
不飲紅酒飲提子汁護心
近年不少研究發現適量飲酒對心臟有益，但何謂適量飲酒，或是沒有飲酒習慣的人應否每天也淺嚐紅酒護心，引起不少爭議，美國癌症學會及美國心臟病協會均認為，以健康為前提的飲酒量，女士不應每日超過一杯，男士則不能多於兩杯，由於紅酒所含有的豐富抗氧化物「白藜蘆醇」（ Resveratrol），原來提子汁亦含有，故不飲酒的人毋須為健康而試酒。
酒精成份損健康
美國癌症學會的專家指，雖然近年不少研究發現適量飲酒可提升身體的好膽固醇含量，有助預防心臟病，但當中的酒精成份卻會增加口腔癌、肝癌及腸癌等風險，對健康可說是有利有弊。
而一直被視為紅酒最健康的成份白藜蘆醇，在提子也可以找到，飲提子汁的功效其實與紅酒相若，不少蔬菜及生果也含有豐富的抗氧化物，故飲酒並非保護心臟的理想選擇。