danny 2009-10-12 13:05
自然農耕茶園
[size=3][color=#0000ff]【餐廳名稱】:自然農耕茶園
【餐廳地點】:台北縣石碇鄉烏塗村橫坪路6號
【餐廳電話】:0953-827-028
【推薦佳餚】:一心二葉的茶葉「香氣發揚,茶湯濃稠、層次豐富」,毫尖是「細雅柔綿密」。
【個人評價】:4顆星
【店家介紹】:來自大陸安溪的高家,家族世代皆從事茶業,遷到台灣後,製茶歲月也已超過百年。
【精美圖片】:
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2372/f_162916_1.JPG[/img]
來到高定石的自然農耕茶園,他會現摘茶葉,請你吃最新鮮營養的生菜沙拉來到高定石的自然農耕茶園,他會現摘茶葉,請你吃最新鮮營養的生菜沙拉。
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2372/f_162916_2.JPG[/img]
一心二葉對開的紅茶「紅玫」,製茶時重揉捻,葉片較碎。而芳香物質濃厚,食方的女廚神阿嬌也非常喜愛。
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2372/f_162916_3.jpg[/img]
自然農耕法的茶葉上充滿各式茶蟲蛀過的痕跡。被茶蟲咬過的茶葉反而有種特殊的果蜜香。[/color][/size]