danny 2009-10-3 09:06
丁師傅麻糬
[font=標楷體][size=4][color=#0000ff]【餐廳名稱】： 丁師傅麻糬
【餐廳地點】： 彰化縣鹿港鎮中山路376號〈城隍廟旁〉
【餐廳電話】： 04-7756452
【推薦佳餚】： 麻糬禮盒
【個人評價】： 4顆星
【店家介紹】：
位在鹿港民俗文物館旁的「丁師傅麻糬」是傳承鹿港國寶級茶點大師鄭振山的獨門手藝，身為“阿振肉包”老師傅的外甥丁仁傑從小就耳濡目染，觀看舅舅阿振師製作各式各樣的糕點，其中以“鹹肉麻糬”更是開創始祖，如今「丁師傅」盡得真傳，也將這傳統古早味純手工最好吃的麻糬呈現給大家品嚐。
「丁師傅麻糬」是屬於日式風味的麻糬，由糯米磨成米漿所做成的外皮，由外而內都很Ｑ軟細膩，質感超優、內餡獨特，有鹹肉、奶酥、花生、紅豆等四種口味，吃起來軟Ｑ不粘膩，又加上純手工及當日現做現賣也建立了非常良好的口碑，常常供不應求。
【精美圖片】：
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