minipig 2013-1-27 21:33
絲瓜鑲肉
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食材
絞肉 適量 絲瓜 1條 【絞肉調味】 以下 蛋 1顆 太白粉 適量 萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量 香油 少許
黑胡椒粒 少許 白胡椒粉 少許 薑、蒜末 少許 太白粉水 少許 【勾芡】少許
作法
1首先把絲瓜皮萷掉，用湯匙把絲瓜中心挖一個洞
2絞肉調味.全部抓均勻
3抓適當大小，放入絲瓜盅裡，接著進大同電鍋，放入1杯水約30分
4絲瓜出浴後~喜歡吃原味湯汁的就不用倒了!請直接上菜~如喜歡再口偽重一點~把湯汁倒出來..加點大吟釀薄鹽醬油調味. 湯滾後加薄太白粉水調勾芡