minipig 2013-1-27 21:32
糖醋肉醬
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材 料
豬五花肉 200公克
竹筍 80公克
蒜頭 2粒
薑 10公克
調 味 料
蕃茄醬 2大匙
醬油膏 1大匙
糖 1大匙
白醋 1小匙
米酒 1大匙
水 適量
做 法
1.將豬五花肉切成小丁狀；竹筍切成小丁狀；蒜頭、薑都切成片狀，備用。
2.熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的豬五花肉丁，以大火炒至肉色變白，接著加入作法1其他材料，轉中火炒勻。
3.在作法2鍋中加入所有調味料，續煮約5分鐘即完成