danny 2009-9-24 16:11
五星飯店
[size=3][color=#0000ff]【餐廳名稱】：五星飯店
【餐廳地點】：訂購詢問
【餐廳電話】：福華飯店月餅外賣櫃檯 （ 02-2326-7423）、台北喜來登（ 02-2397-8900）、六福皇宮 （02-8770-6565）、台北神旺 （02-2772-2121）、華泰王子大飯店 （ 02-2581-8111）、台北西華飯店 （02-2718-1188分機3003） 、台北國賓大飯店（02-2551-1111轉各餐廳）
【推薦佳餚】：
內餡第一‧福華／御月銀河禮盒廣式小月餅／780元
包裝：★★★★
內餡：★★★★☆
餅皮：★★★☆
整體表現：★★★★
特色：評審群超愛月餅內餡，誇讚棗泥核桃皮薄餡料豐富，口感恰到好處；池宗憲讚白木耳有創意、黑芝麻味濃香；敏夙喜歡雪耳蓮子，突破傳統、口感掌握得很好。包裝貴氣、口感清爽。
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福華／御月銀河禮盒廣式小月餅
手工第一‧台北西華／西華傳統手工月餅／ 980元
包裝：★★★★
內餡：★★★★
餅皮：★★★★
整體表現：★★★★
特色：敏夙認為，傳統廣式風味，偏甜，餅皮極薄，是手工月餅的特徵；刁嘴凱「絕對飯店級水準的高級月餅」。對於內餡評價也高，香甜且密度相融，留下舌根回甜。
餅皮第一‧台北喜來登／浪漫藍月廣式月餅禮盒／980元
包裝：★★★★
內餡：★★★☆
餅皮：★★★★☆
整體表現：★★★★
特色：刁嘴凱評為「視覺滿點的廣式月餅」，敏夙讚蓮蓉用花生油炒、香味十足，伍仁叉燒吃得到豬油香與傳統味；但池宗憲認為抹茶不合茶性，皮香酥有咬感。
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（左）台北西華／西華傳統手工月餅（右）台北喜來登／浪漫藍月廣式月餅禮盒
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評審最想買‧國賓／花詠禮盒／ 880元
包裝：★★★★☆
內餡：★★★★
餅皮：★★★★
整體表現：★★★★☆
特色：池宗憲力讚「附茶包很貼心，梔子花香自然、品質不錯」，餅的整體價值提高；敏夙評為「時尚包裝」，梔子烏龍茶搭配月餅很優；包裝大方、貼心、價格公道，評審一致推薦「送禮首選」。
國賓／花詠禮盒
台北喜來登／黃金秋歲典藏月餅／890元
包裝：★★★★
內餡：★★★★
餅皮：★★★☆
整體表現：★★★★
特色：南西老師認為「包裝大方氣派，月餅烤得很用心，一開盒就聞到可口香氣，幸福滿點」；整體來說，蓮蓉細緻、蛋黃稍缺油脂，口味選擇也多。
The Westin Taipei六福皇宮／格格廣式月餅／ 1,288元
包裝：★★★★
內餡：★★★☆
餅皮：★★★★
整體表現：★★★☆
特色：精美的珠寶盒包裝，有著清雅的口味，不失五星水準。池宗憲認為，蓮蓉細密、皮香夠揚；但錫蘭紅茶香柚有兩極看法，一派認為「非常特殊、口感用心」，一派覺得「錫蘭紅茶的味道，被柚子壓過，不夠Balance」。
華泰王子／椪然心動─松子口味綠豆椪禮盒／420元
包裝：★★★
內餡：★★★
餅皮：★★★
整體表現：★★★☆
特色：包裝高雅、價格實在；以五星級飯店的水準，每盒420元，送禮大方不失血。池宗憲認為，酥皮不鬆透。評審群對於綠豆椪評價不錯，但需要熱茶配搭。
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（上）六福皇宮／格格廣式月餅（下）華泰王子／椪然心動
神旺／潮品集港式手工月餅／1,080元
包裝：★★★★
內餡：★★★★
餅皮：★★★☆
整體表現：★★★★
特色：南西老師認為，內附盤叉、送禮很貼心，松露XO醬口味特殊很用心。素來毒舌的刁嘴凱也評「口味頗具巧思」。但也有評審認為，咖啡棗泥的咖啡香精味太重，棗泥味全無；咖啡、香柑等調味過重，失去平衡。
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：中秋節又到了，五星級飯店的傳統月餅，口味保證讚！評審認為是「難度最高的一項評比」，要在好中求好，近2小時評8家，是相當細膩的評比。
●評審團：[/color][/size]
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