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酒香蚌殼

材料：
熱水1杯、蚌殼500克、蒜1瓣、巴西利株切碎、olive oil三
大匙、洋蔥半顆切碎、麵包粉1大匙、白酒(微甜)3大匙、檸
檬汁少許、胡椒鹽少許

做法：
１蚌殼入開水燙熱瀝乾入盤備用
２起油鍋炒香洋蔥加大蒜加麵包粉加白酒加檸檬汁加鹽加胡
椒煮開再加稍燙熟蚌殼拌勻稍悶至開口即可撈出入盤即可