danny 2009-9-22 17:53
天氣熱狂買飲料 補充水分 你喝對了嗎？
天氣太熱，戶外走動後很需要補充水分，難怪每到夏天就是飲料旺季。但你可能不知道，冷氣房內更容易有沒流汗不需要喝水的錯覺。北醫保健營養所兼任助理教授吳映蓉表示，有固定喝水習慣的人越來越少，原因不外乎有三：久坐少動覺得不需補充水分、白開水無味無趣、被市售飲料寵壞不習慣喝水。
吳映蓉教授表示，一般人每日應攝取2,000cc的水分，戶外工作者則更多。水分不足不只使皮膚變差、新陳代謝變差，長久下來更容易發生泌尿道感染。為了解決現代人水份不足的問題，吳教授特別設計「液體飲用量金字塔」，鼓勵消費者正確規劃每日的液體攝取，不只解決水喝太少的問題，更能達到日常養生的目的！
金字塔底層，每天喝水至少1,000c.c.
水是最好的液體補充，再怎麼喜歡喝飲料，一天當中還是要喝至少1,000c.c.的水，民眾可養成習慣用250cc馬克杯裝4杯，分上下午各喝2杯，避免一次牛飲。
金字塔中低層，750cc有味的低熱量飲品
現打果汁、高纖飲料、無糖茶都是很好的選擇。吳教授特別強調，多數盒裝果汁都有糖份過高、纖維質被移除的情形，所以果汁應該要不濾渣、不加糖，飲料的挑選則可選含礦物質、維生素、高纖的「無糖」飲料，千萬不要喝飲料時也喝進太多沒有營養的「簡單糖類」增加身體的負擔。
金字塔中高層，500c.c.低糖豆漿、牛奶
吳映蓉表示，豆漿、牛奶都是健康飲品，但成年人普遍擔心自己膽固醇過高，每天500cc低糖高纖豆漿，可協助降低膽固醇；鈣質補充的部份，可攝取黑芝麻、亞麻仁籽、杏仁等堅果，搭配豆漿中的大豆異黃酮營養素，更能有效吸收鈣質。此外，豆漿富含「菸鹼素」的成分，更可以提高體內毒素及脂肪的代謝效率。一般民眾可選擇超商、超市中低糖或無糖口味的高纖豆漿，可同時補充纖維素與營養元素，而且也是健康的飲料來源之一。
金字塔頂層 180c.c.喝紅酒或醋抗氧化
若想要調整身體的酸性體質，除了多吃蔬果外，也可以喝一些醋；若想增加身體抗氧化能力可每天喝180c.c.紅酒，但要避免酒精攝取過多。
吳教授提醒，人體每日喝足夠的液體不只是幫助代謝毒素，喝對飲料更可以喝出健康，民眾除了每天1,000cc的水分攝取外，不妨改變飲料購買的習慣，選擇低脂、無糖、高纖、有營養價值的飲品，就是最天然的美容養生法！