Lilith 2013-1-19 01:42
翡翠豆腐丸
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【材 料】
菠菜末 100公克
紅蘿蔔末 30公克
板豆腐末 400公克
吻仔魚 40公克
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【做 法】
1.取容器，將全部的材料放入，再加入調味料拌勻後，略摔打至入味，再捏成六個小圓球備用。
2.取鍋，加入約1/2鍋的油量燒熱後，放入作法1的翡翠豆腐丸，開小火炸至外觀略帶金黃熟透，即可撈起瀝油後盛盤。