mekcy 2013-1-18 11:36
冬季怕冷 吃甚食物禦寒
在這寒冷的冬天，為了增強自身抵抗力，禦寒食物是大家必不可少的。根莖類：醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。含鐵量高的食物：貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
含鐵高的食物：美國賓州立大學的研究人員發現，人體血液中缺鐵也怕冷。辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒鹽。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液循環，增加體溫。