Scot 2013-1-11 01:02
比照餐飲業 超商店員須驗A肝傷寒
不少人常以超商的茶葉蛋、關東煮等熟食裹腹，不過立委江惠貞表示，一般餐飲人員、路邊攤販需進行傷寒、A肝等傳染病體檢，但設有熟食區的超商，卻因為列入零售業，沒有比照餐飲人員體檢。衛生署表示，將在兩周內對四大超商業者進行稽查。
依據食品衛生管理法，食品從業新進人員應先健檢合格，以後必須每年健檢一次，同時對於餐飲業者，只要有加入餐飲職業工會，要進行A肝、傷寒、皮膚傳染病等體檢項目。
江惠貞說，便利商店店員可能接觸食材，每天進出超商消費人次眾多，但她詢問超商業者，各家作法不一，有些認為員工會使用夾子等器具，並沒有直接身體接觸，因此無論正職、兼職，都只有一般體檢。而有的超商表示，公司要求員工健檢都等同餐飲業，也有業者只要求正職員工體檢。
因此江惠貞今天在立院審議食品衛生管理法時，要求衛生署應該將設有熟食區的零售業人員，納入強制健檢。
若違反規定 最高罰600萬元
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，目前超商人員已適用食品良好衛生規範，在強制健檢範圍。衛生署將發文給的7-ELEVEN、萊爾富、全家、OK等4大超商、及地方衛生局，針對正職、兼職人員全面稽查，只要有業者未依規定健檢，限期未改善者，可處6至600萬元罰鍰。
蔡淑貞也說，下一階段將會針對亦設有熟食區的大賣場、量販店進行清查。