Scot 2013-1-11 01:02
研究：喜歡吃甜食者 易得憂鬱症
愛吃甜食者易患憂鬱症？根據美國一項大規模調查發現，有憂鬱症狀的25萬個研究對象，比一般人更常飲用含有人工甜味劑（代糖）的飲料。研究指出，一天喝4杯或4瓶低或零熱量的發泡飲料或含人工甜味劑果汁的人，罹患憂鬱的風險增加約三分之一。
美國國家衛生研究院陳鴻來博士（譯音）是該研究計畫的主持人，他表示，「研究顯示，少喝、不喝含代糖飲料，或以不含糖的咖啡取代之，能自然地降低患憂鬱的風險。」一天喝4杯咖啡的人被診斷出憂鬱的機率比其他人低10%。不過陳博士也說，仍須要更多研究來探討相關的原因。
其實，很多原因都可能導致憂鬱症的發生。這項研究調查的對象為50到80歲的美國人，因此所得到的結論可能不適用於其他族群。
英國飲食協會的成員之一、營養科學家蓋諾兒‧布塞爾指出，許多關於甜味劑的研究仍持續進行。而這次的研究結果只提出了一個可能的連結－食用甜味劑和憂鬱發作有關，但並未指明甜味劑就是導致憂鬱原因或如何影響憂鬱症狀。
布塞爾說，「甜味劑一般稱為『人工』代糖，而人工這個詞引發了諸多質疑。甜味劑的安全性一直受到廣泛和重複地檢測，因此在市場上販售的甜味劑都有很好的安全追蹤記錄。」
她補充道，如此一來，憂鬱症者有可能就會接受這樣的概念，認定含甜味劑的飲料跟他們的憂鬱有關。英國心智健康慈善機構Mind的貝絲‧默菲則說，「我們應該要呼籲每一個受到憂鬱症狀影響的人，好好遵守他們個人的家庭醫師的醫療吩咐。」
關於甜味劑：
• 關於甜味劑被廣泛的使用在無糖、減糖和低卡路里的加工食物和飲料中。
• 種類包括阿斯巴甜、糖精、醋磺內酯鉀、 環己基(代)磺醯胺酸鹽、蔗糖素
• 這些甜味劑都是不含熱量，且不會影響飯前血糖指數。
• 相關的規範包括加工食品可使用的含量以及「人體每日最高攝取量」。