cfthgoe 2013-1-8 00:31
焗鮮蛤蜊
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材 料
大蛤蜊 8顆
藦菇 3朵
墨魚 1/2隻
美奶滋 適量
起司絲 適量
巴西利 適量
做 法
1.大蛤蜊泡水吐砂，洗淨備用。
2.將作法1的大蛤蜊，放入已預熱的烤箱中，以200℃旋風功能，烤約12分鐘，再取出蛤蜊肉，備用。
3.藦菇、墨魚洗淨，切小丁。
4.將作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨魚丁放入大蛤蜊殼內，再擠上美奶滋、撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以210℃旋風功能？，烤約13分鐘至焦黃。
5.取出作法4的焗蛤蜊，撒上適量巴西利即可。