scupi 2012-12-29 08:59
芝麻地瓜燒梅肉
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材 料
梅花豬肉 150公克
地瓜 1顆
四季豆 50公克
熟白芝麻 適量
調 味 料
醬油 1大匙
細砂糖 1大匙
米酒 1大匙
做 法
1.梅花豬肉切成1cm的條狀；地瓜去皮、切1cm條狀；四季豆去粗絲、切段，備用。
2.取一炒鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入作法1的梅花豬肉條拌炒均勻，接著加入作法1的地瓜條拌炒均勻。
3.在作法2中加入所有調味料拌炒均勻，最後加入作法1的四季豆段拌炒均勻，起鍋前加入白芝麻粒即可。