scupi 2012-12-29 08:56
【台中市】蛤蠣湯頭擔仔麵 獨特滋味風靡中外
[color=navy][b]蛤蠣湯頭擔仔麵 獨特滋味風靡中外[/b]
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你因對蝦過敏，無緣一嘗擔仔麵滋味嗎？台中「渡小月担仔麵」讓你放心大快朵頤。老闆莊德仁以蛤蠣湯取代傳統擔仔麵的蝦頭湯頭，另類口味吸引中外顧客。
莊德仁表示，他怕有些顧客對蝦過敏，才以蛤蠣熬湯。濃郁湯頭配上彈牙麵條、滷一天入味的滷蛋，再淋上由大量油蔥、肥瘦各半胛心肉製成的肉燥，加點蒜泥、烏醋，好滋味令人難忘。
常客周先生因朋友介紹前來用餐，一試成主顧，還帶兒子一起來，「兒子從小吃到大。」父子倆推薦擔仔麵鮮美的蛤蠣湯頭，豬心等小菜也味美下飯。
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[size=2][color=darkslategray]天氣冷颼颼，「渡小月担仔麵」老闆莊德仁身穿汗衫賣麵，成為另類招牌。
讓裹著大衣的客人讚道：「真勇，很像李小龍！」[/color][/size][/align]
老闆娘謝秀鳳說，侯佩岑的母親林月雲是座上賓，最喜歡吃他們的米粉。日本遊客也愛來嘗鮮，臨走前還留下字條「我們一定會再來台灣，我們想吃担仔麵」。
莊德仁表示，岳父原在太平路賣麵，因來來百貨開幕，遷至健行路現址。後來他傳承岳父手藝，翁婿共執業40年。
除了擔仔麵賣出口碑，莊德仁的衣著也是另類招牌。他一年四季身著無袖汗衫賣麵，讓在寒冬裡裹著大衣的客人驚嘆：「真勇，很像李小龍！」
「多動就不冷，工作時穿太多，活動不方便。」莊德仁透過跑步、伏地挺身練出好體格，較不畏寒。擺攤時，就算氣溫降至8度，頂多套件長袖內衣。「但只有做生意時才這麼穿，平日不會只穿汗衫就出門啦！」[/color]
[b][color=blue]店家小檔案
．電話：0910698939
．地址：台中市健行路396號
．營業時間：下午3點至凌晨3點，單數周星期一公休[/color][/b]