mimio 2012-12-27 00:02
治胃酸逆流先調胃氣 飲食3原則
俗稱火燒心的胃酸逆流已成為現代人的文明通病之一，中醫認為，胃酸逆流主要原因是「胃失和降」，又分為脾胃燥熱、受寒兩種，因飲食失節、勞累過度、壓力纏身導致胃氣上逆、升降失序，從而產生燒心感、泛酸及吞嚥不順等症。醫師建議，要根除此症，宜從控制飲食、調養胃氣下手。
北市聯合醫院林森院區中醫師周威宇表示，胃食道逆流在中醫的治療上，首重在疏肝理氣，使吞酸燒心的症狀減緩，再繼以滋陰養血、益氣溫陽之法調養胃氣。針對如表淺性胃炎肇因的胃熱，可施以半夏瀉心湯、清胃散，能調和胃腸功能，健胃，抑菌消炎，增強免疫功能。而胃寒症狀，則用黃耆建中湯，有強心、緩解平滑肌痙攣、舒緩胃酸效果。
若是胸口灼熱感明顯，可加黃連、蒲公英等清熱之品，胃痛較重者可加強川楝子、大腹皮以通便消脹，大便不通則加大黃、枳實以行氣通便。周威宇醫師進一步強調，本身有胃食道逆流症狀的民眾，除了應即早就醫，依循醫囑治療外，日常飲食習慣宜養胃氣，可從3點原則下手。
第1點：早餐應吃熱食
中醫學說的胃氣，其實是廣義的。其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因早晨初醒，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。
也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，並不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，大便容易開始變稀，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽、時常感冒，或小毛病不斷，便是傷了胃氣，降低身體抵抗力的原故。
第2點：飲食忌炸、過辣、過酸、過甜
平日少吃油炸食物、辣椒、太酸、太甜等，以免加重胃酸逆流的發生。對不易消化或容易發脹產氣的食物如粽子、米糕、根莖類、豆類等食物，應多咀嚼再嚥下，或少量攝取。
另外，勿吃滾燙食物，或是太多冷食物，以免刺激胃部。因為上班忙碌，吃飯時總是草草了事，迅速「扒」光的人，也要改掉壞習慣。最重要的是避免晚睡，以免讓胃消化能力變差，宜在晚上12點前就寢。
第3點：食補首選平補養氣
平日建議可以多吃些蓮藕湯、五穀粥，可修補胃壁的潰瘍或發炎。若是像近日氣溫驟降，要養補胃氣，首選平補。如添加芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓等組成的四神湯，便適合養胃氣。但市售四神湯通常會添加當歸泡米酒，用以將藥氣向上提。雖增添了口感，然裡面仍含有酒精，對脾胃有害不宜過度添加。