balala 2012-12-26 00:49
茄汁雞肉義大利麵
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材 料
義大利麵 120公克
蒜頭末 2公克
洋蔥末 5公克
雞胸肉片 50公克
九層塔葉 少許
奶油 1大匙
調 味 料
茄汁醬 400公克
做 法
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
2.熱鍋，加入奶油融化後，炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片，再加入茄汁醬拌煮均勻，續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵，略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。
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茄汁醬
材 料
蕃茄醬 1杯
糖 1杯
鹽 1/2杯
味精 1/2杯
做 法
所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。