balala 2012-12-26 00:44
辣油腰花
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材 料
豬腰 1副
薑絲 4公克
辣椒絲 3公克
調 味 料
辣油 1大匙
鎮江醋 1大匙
芝麻醬 1茶匙
醬油 1茶匙
細砂糖 1大匙
涼開水 1大匙
熟白芝麻 1/2茶匙
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鎮江醋
材 料
A.鎮江醋 3大匙
白醋 1大匙
蕃茄醬 1大匙
糖 4大匙
鹽 1/10茶匙
蒜末 1茶匙
B.太白粉 1茶匙
水 1又1/4茶匙
做 法
1.熱鍋下少許油，先將蒜末略為炒香，再倒入材料A煮至滾。
2.把材料B調勻成太白粉水，待作法1煮滾後即加入太白粉水勾芡即可。