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脆瓜肉片

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材　 料

罐頭脆瓜  20公克
火鍋豬肉片  80公克
蔥段  10公克
辣椒片  10公克

調 味 料

細砂糖  1/4小匙
脆瓜汁  20㏄

做　 法

1.罐頭脆瓜取出，稍微瀝乾湯汁備用。

2.熱鍋倒入適量油燒熱，依序放入辣椒片、蔥段、脆瓜小火炒出香味，再加入豬肉片改中火續炒至熟透，最後加入所有調味料續炒至收乾即可。