yu1g 2012-12-23 00:01
科技結合農業 國內首創電腦揀鴨蛋
電腦不只會揀花生，也會揀鴨蛋！屏東一家食品公司在經濟部「小型企業創新研發」計畫的支持下，成功研發「蛋品加工製程自動化設備」，這是國內首創的蛋品加工前的自動化檢測設備，鴨蛋洗選之後，透過電腦「驗光」檢測出是「好蛋」還是「壞蛋」；總統馬英九今天應邀剪綵，這套電腦揀鴨蛋設備可以讓鴨蛋準確檢出的不良率由原來的10%降到5%以下。
（溫蘭魁報導）
位在屏東縣新園鄉的浤良食品公司是一家從傳統的養鴨人家轉型為鴨蛋生產的CAS優良工廠，目前每天生產的鴨蛋加工製品多達17萬顆，總統馬英九曾經到此Long Stay。
為了突破傳統以人力聽聲音來檢測鴨蛋是否有裂痕，業者透過申請經濟部SBIR「蛋品加工製程設備自動化創新研發」計畫，在工研院的技術協助下，導入自動化設備，經過一年多的努力，順利研發成功，總統馬英九應邀參加剪綵啟用典禮「傳統產業它只有沒創新的，它不可能是落日，因為它只要創新就不可能是落日。」
工研院副執行長朱俊勳表示，所謂的電腦揀鴨蛋是利用光學影像來判讀鴨蛋上面是否有裂痕「正常的話，只要有微裂痕我們都看得到，因為它是用紅外線來看。」
由電腦代替人力挑選鴨蛋，可以讓鴨蛋準確檢出的不良率從10%降低到5%，每年檢出成本可節省大約500萬元，同時，產線自動化之後，每年節省的人力成本約200萬元左右。