omina 2012-12-20 00:00
冬至湯圓大票選 八棟圓仔湯奪冠
冬至到了一定要來碗熱呼呼的湯圓，您心目中的好吃湯圓是哪一家呢？20萬網友票選，冠軍就是南機場八棟圓仔湯，老闆更大方分享做出酒釀湯圓的獨家撇步。
冬至快到了，來碗熱頭頭湯圓。網站業者舉辦全台湯圓大票選，二十萬名網友投票，五大湯圓中第一名是南機場八棟圓仔湯，南投埔里、郭董最愛的蘇媽媽湯圓緊追在後，桂花湯頭著名的蔡萬興排名第三。政江號的鮮肉湯圓、公館牛奶大王湯圓分居四、五。美食部落客班比說：「外皮很綿密，然後很細緻。不會說皮太厚，然後吃下去，都是那種麵團的感覺，然後花生的話很濃很香。」
冠軍湯圓老闆特別露一手，他說酒釀湯圓好吃的秘訣，就是放入紫米增加香氣，當然煮湯圓也有撇步。老闆林督欽說：「一定要水開了以後，然後再把湯圓放下去，你的勺子要在湯圓的上面，稍微這樣撥動一下，讓湯圓會動。」冬天腳步接近，不管是鹹的或甜的湯圓，都帶給民眾心中溫暖的滋味。