LindaQ 2012-12-14 00:58
炸醬香腸炒飯
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材 料
香腸 3條
白飯 1碗
芹菜 3支
蒜頭 2顆
青蔥 2根
紅蘿蔔 20公克
青江菜 2株
調 味 料
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
鹽 少許
白胡椒粉 少許
做 法
1.香腸切成小丁狀備用。
2.芹菜、蒜頭、青蔥、紅蘿蔔和青江菜都切成碎狀備用。
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的香腸丁爆香，再加入作法2的芹菜碎、蒜頭碎、紅蘿蔔碎炒香，續加入白飯，以中火翻炒均勻。
4.最後起鍋前加入所有調味料、作法2的青蔥碎和青江菜碎，翻炒均勻即可。