LindaQ 2012-12-14 00:54
巧克力酥片
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食材
巧克力 100g 原味玉米片 100g 杏仁片 適量
作法
1將玉米片稍微壓碎
2.巧克力隔水加熱溶化
3.將玉米碎片加入溶化的巧克力醬中攪拌均勻
4.將巧克力玉米碎片填入模型中(可在表面裝飾一點杏仁片)，冰硬脫模就完成
小撇步
1.因為巧克力本身有甜味，所以請選用無糖玉米片才不會過於甜膩。
2.巧克力品牌不拘，只要是喜歡的就可以。
3.為了保有口感，玉米片請不要壓的太碎。
4.填模時不要壓的太緊密，有點小空隙的口感會更酥脆。
5.請置於冰箱內保存以免巧克力軟化而解體