ihao 2012-12-4 01:11
廚房的風水
[color=navy]現代的廚房系統，一般由烹調、洗滌、配餐、貯藏四個基本部分組成。近年來，也有將餐桌、餐椅等組織到
廚房系統中的，以構成完整的流程。
[b]廚房的位置選擇[/b]
因爲廚房代表一家人的財帛、食祿、及健康狀況，並且把許多本不相容的容器集合在一起，所以其方位一定
要仔細考量，才有益於家庭的健康與發展。
廚房不宜向南方，因爲南面屬火，廚房也屬火，火上加火，則對居家不利，並且向南食物易腐化，所以廚房
最好不要設在南向。廚房也不宜在家的中央，因爲住宅的中 心最忌受汙，而最適合的位置爲住宅的東部與東
南部，東與東南的五行均屬木，與水、火都能和平共處，特別適合與作爲廚房與吃早餐的好地方。
[b]廚房風水的十大忌諱[/b]
1、 廚房門不可正對大門。《陽宅三要》指出：?開門見竈，錢財多耗。?此格將使女主人健康有損並且家中
難聚財，運氣反復。如果遇到這樣的格局，唯一的避免方法是改門。
2、 廚房門不可正對臥室門：油煙熏沖，易致居者頭昏腦漲，脾氣暴躁。
3、 廚房門不可正對廁所門：爐竈作爲一家大小口福之源，須納吉氣，廁所爲不潔之地，廚房代表火，廁所
代表水，水火不容，會導致夫妻失和、家口不寧。
4、 廚房不可同門：有些家庭爲了節省空間，令出廁共用一門進出，令家居水火無度，很不吉利；更有甚者
，先進廁所，再進廚房，則口福之欲，絕對蕩然無存！
5、 廚房的地面不可高過廳、房等地面，這一方面是可以防止污水倒流；其次是由於主次有別，廚房不可淩
駕于廳、房之上；再次，從廚房入廳奉食，應步步高升，反之則有退財之虞。
6、 陽臺走道不可正對火爐：長廊壓火，主不聚財，易患高血壓之類的病症。
7、 廚房的火爐不可正對冰箱、水槽：冰箱亦代表貯藏、聚財之所，其性屬水，最怕火攻，易致家人身體不
順。
8、 竈台不可在橫梁之下：凡經常進出及操作之地均不宜受壓，竈台作爲食物製作的平臺，更是如此。
9、 抽油煙機和爐竈之間不可開窗，漏財不吉。
10、 竈台不可背後無靠：竈主家庭健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背後不可虛空，一定要靠實牆，如是
玻璃牆都不妥。
[b]廚房環境空間感的營造[/b]
現代家庭廚房因受居住空間的限制普遍偏小，所以廚房環境産生的視覺心理很重要。狹長的空間應該尋求節
奏起伏的韻律感；既方有小的空間應該謀求比例尺寸的適稱感；不規則的空間應該追求形態、整齊的秩序感
。通過家具、地瓷磚的橫線造成室內的寬度感；豎線增加室內的寬度感；通過淡色調的選用擴張室內空間；
通過多光源的調配增添室內的空間層次。總之，可以通過造型、材料、色彩等不同的組合方式在視覺上所呈
現的多姿多彩，來彌補廚房條件的不足。
[b]廚房的色彩[/b]
廚房色彩，可根據個人的興趣愛好而定。一般來說，淺淡而明亮的色彩，使狹小的廚房
氣導致精神不佳。除此之外，坐椅切記不要被橫梁壓頂，及類似橫梁的物件如空調器、吊燈等壓在頭上，如
有這樣的情形，則易於處處受制，難以舒展。
顯得寬敞；純度低的色彩，使廚房溫馨、親切、和諧；色相偏暖的色彩，使廚房空間氣
氛顯得活潑、熱情，可增強食欲。
天花板、上下壁、護牆板的上部，可使用明亮色彩，而護牆板的下部、地面使用暗色使
人感到室內重心穩定。
朝北的廚房可以採用暖色來提高室溫感；朝東南的房間陽光足，宜採用冷色達到降溫涼
爽的效果。
巧妙的利用色彩的特徵，就能創造出空間的高、寬、深作視覺上的調整。廚房空間過高，
可以用凝重的深色處理，使之看起來不那麽高；太小的房間，用明亮的顔色，運用淡色調，使之産生寬敞舒
適感。採光充分的廚房可以用冷色調來裝飾，以免在夏日陽光強烈時變得更炎熱。
[b]創造誘導食欲的環境[/b]
如果廚房兼有餐廳功能，就應該創造一個整潔、優雅能誘導食欲的環境。例如，在照明上選造型雅致燈光柔
和的升降式餐燈；橘黃色、乳黃色或檸檬色；織物臺布之類選用條紋或活潑的富有鄉土氣息的圖案；裝飾上
挂一至三副食品、花卉幅食品花卉靜物攝影，配上吊蘭、秋海棠之類綠化以協調水火；家具選用簡潔、明快
、舒適的 造型，如再配上音樂的烘托，更能令人食指大動。
[b]廚房應避免死角[/b]
廚房中往往有不少死角，例如：吊櫥的頂部，牆的轉角處，水池的下面等。由於這些是平時視力所難及的地
方，也是風水上的重點，在廚房裝修時，常常被忽視，不僅積灰，而且容易隱藏、滋生蟲類。所以，在廚房
的設計中，盡可能採用封閉式櫃體設計。如吊櫥封到頂，煤氣櫃、水池下部也最好落地封實。這樣不但利用
了空間，節省了材料，而且避免了死角，既不致藏汙 納垢，同時也使廚房顯得衛生又美觀。
[b]廚房空間要重視人體尺度[/b]
廚房案台的高度，歸除其他設備相互之間的通行間距，頭頂上或案台下的貯存櫃高低以及適當的光線都是要
考慮的問題。這些距離尺寸必須與人體尺寸相聯繫，才能保證使用時操作方便。
在設計廚房時，有一個很重要的人體尺寸往往被忽視，那就是人的眼睛高度。關於這一點要注意的是，在確
定爐竈面的排煙罩底邊的高度時，要保證使用者能看到爐竈後部的火眼。
[b]廚房照明[/b]
廚房應該保持明亮、清潔與乾燥，如常年有天然光線最理想，有陽光入內照射，即使每天只有一段時間，也
可清新空氣並且有除菌的功效。如果廚房由於先天的格局問題而較爲黑暗，則竈台須配備一個明火的爐具。
來壯旺廚房的能量，而不能全用電爐、電磁爐之類。
一般家庭的廚房照明，除基本照明外，還應有局部照明。不論是工作臺面，還是洗滌器、爐竈或儲藏空間，
都要有燈光照射，使每一工作程式都不受影響，特別是不能讓操作者的身影遮住工作臺面。最好是在吊櫃的
底部安裝隱蔽燈具，且有玻璃罩住，以便照亮工作臺面。牆面應安裝些插座，以便工作時點亮壁燈。
由於廚房蒸汽多，較潮濕，廚房燈具的造型應該儘量簡潔，以便於擦洗。另外，爲了安全起見，燈具要用瓷
燈頭和安全插座，開關內部要防銹，燈具的皮線也不能過長，更不應有暴露的接頭。
廚房裏的貯物櫃內也應安裝小型熒光燈或白熾泡，以便看清物品。當櫃門開啓時接通電源，關門時又將電源
切斷。
[b]竈台與爐具的位置[/b]
竈台在家居風水中佔有極其重要的地位，安法正確則可有利於健康、婚姻和功名。《解凶竈法》指出：?竈乃
養命之原，萬病皆有飲食而得，竈宜安生氣、天醫、延年 三吉之方，不宜凶方。?在坐北朝南的住宅中，生氣
即指東南方，稱之爲上吉；天醫即指東方，稱之爲中吉；延年即指正南方，稱之爲上吉；這三個方位都是吉方
， 故利於安廚竈。
雖然生氣、天醫、延年三個方位都是吉方，但如何安竈還應該按照住宅主人的不同情況去具體實施。如功名
不利，則宜安生氣竈；如健康不佳，則宜安延年竈；如婚姻不順，則宜安天醫竈。
而爐具是廚房的最重要的器具，因爲它代表了創造和貢獻的能力，所以最好選擇使用自然明火的爐具如煤氣
爐，儘量避免使用會釋出磁力的電爐和微波爐作爲主爐，爐具以放在廚房中央的竈臺上最佳，而爐具的表面
材料是不銹鋼的較好。
[b]爐具的使用有三不宜：[/b]
1、 爐具須避水，這有兩層含意，首先因爲爐具與洗碗池各自代表了五行中的水和火，勿把它們緊貼而放，
中間要隔切菜台等緩衝帶，以避免不協調。如可能也應令其他水性的用具，如冰箱洗、碗碟機與洗衣機等不
緊臨爐具。其次，爐具不要坐南向北，由於北面屬水，應避免水火攻心。
2、 爐具也須避風，不宜正對門口和窗口，如在風口上，易引起火勢逆流而導致家居危險。
3、 爐竈不可設在下水道上方，排水系統要由住宅的前方排向後方，廁所污水不可從廚房下方流過。
[b]廚房的家具與用品[/b]
廚房裏的食物櫃、層架與工作桌面儘量多安裝圓角與圓邊的，避免尖角，以策安全。必須安排好儲物空間並
保持清潔與整齊，不要讓各類用具、小裝置、器皿等使廚房變得雜亂無章。水龍頭要維修良好，並保持下水
道不堵塞。廚房井井有條則主婦持家有道，自然是順裏成章的事。
[b]廚房的植物[/b]
不論空間大小，任何廚房總有空間並且應該至少擺上一盆植物。植物出現於廚房的比率僅次於客廳，這是因
爲家庭中有些成員每天花很多時間在廚房裏，且環境濕度也 非常適合大部分的植物。此外，一般家庭的廚房
多採用白色或淡色裝潢以及不銹鋼水槽，色彩豐富的植物可以柔化硬朗的線條，爲廚房注入一股生氣。
通常位於窗戶較少朝北房間，用些盆栽裝飾可消除寒冷感。由於陽光少，應選擇喜陰的植物，如廣東萬年青
和星點木之類。廚房是操作頻繁、物品零碎的工作間，煙和 溫度都較大，因此不宜放大型盆栽，而吊挂盆栽
則較爲合適。其次以吊蘭爲佳，居室內擺上一盆吊蘭，在24小時內可將室內的一氧化碳、二氧化碳、二氧化
硫、氮 氧化物等有害氣體吸收乾淨，起到空氣篩檢程式的作用，此外在疾病的防治上，吊蘭具行活血接骨、
養陰清熱、潤肺止咳、消腫解毒的功能。
雖然天然氣不至於傷到植物，但較嬌弱的植物最好還是不要擺在廚房。廚房的門開開關關，加上廚房裏到處
都是散發高熱的爐子、烤箱、冰箱等家電用品，容易導致植物幹燥。擺些普通而富有色彩變化的植物是最好
的選擇，這要比放嬌柔有昂貴的植物來得實際。適合的植物有秋海棠、鳳仙花、綠蘿、吊竹草、天竺葵及球
根花卉，這些 植物雖然常見，若該用較特殊的套盆如茶盆、赤陶壇、黃銅壺等，看起來就會很不一樣。[/color]