GooCle 2012-11-30 22:19
汽水可能惡化男性膝關節炎
患有膝關節炎的男性可能要避免含糖的軟性飲料，研究發現，飲用含糖汽水與男性的膝關節炎病程有關，但女性則無此關聯性。
骨關節炎患者是在某些部位的關節軟骨磨損殆盡，而軟骨的功能是減少關節摩擦，軟骨磨損會導致疼痛和其他症狀。
有約百分之一的人在X光片上發現膝關節炎的跡象，根據2007年的研究顯示，45歲以上、有關節疼痛、僵硬、以及其他膝關節炎症狀的人中，19％的女性和14％的男性有膝關節炎。
已知的是膝關節炎患者的體重每多1磅，增加膝關節4磅的負重，所以要注意你的整體飲食和體重，而不是單一成分。
哈佛醫學院的助理教授、布萊根婦女醫院的生物統計學家Bing Lu博士和同事們篩檢出2千多位參加大型骨關節炎研究的參與者記錄，經由X光片確定為膝關節炎。
研究開始時每位參與者都填寫飲食調查表，問他們平均每星期喝多少軟性飲料，不包括無糖飲料，再說明每週喝多少含糖飲料。之後4年內，研究人員每年透過測量關節之間的空隙，追蹤骨關節炎的發展；軟骨損傷越多，空隙越大。
結果顯示，每週喝超過5份含糖汽水的男性，關節間隙比沒喝的男性窄了1倍。Lu博士表示，一般來說，男性喝越多含糖汽水，膝關節炎變糟的風險就越大。這不一定是因為汽水的熱量導致肥胖，進而成為膝關節炎的風險因子。膝關節炎和含糖汽水之間的關聯性，不能僅用體重來解釋，這令研究人員非常驚訝。
除了肥胖以外，其他已知風險因素包括年齡較大、之前膝蓋受傷、以及關節受到極大的壓力。研究人員用統計分析非常仔細地考慮體重因素，不僅控制過重和肥胖類別，同時也控制患者特定的身體質量指數（BMI）。
當男性被區分為肥胖和不肥胖兩大類時，只有不肥胖的男性喝含糖飲料，與膝蓋受傷惡化有關。這顯示汽水讓膝關節炎惡化，與過重引起的關節磨損和撕裂無關。
這篇研究在華盛頓特區舉行的美國風濕病學會年會中發表。
Lu博士表示，有個簡單的辦法，不要喝含糖汽水。有些研究也認為，汽水與心臟病有關。但美國風濕病協會的發言人、德州大學西南醫學院的內科臨床教授Scott Zashin醫師表示，這樣太超過了，汽水就跟其他東西一樣，適量即可；喝大量汽水的膝關節炎患者可能需要克制。
Zashin醫師指出，這項研究並不能證明因果關係，在醫學會議發表的任何研究若未經專家徹底的審查，在推薦給病人前需要經過重複驗證。
代表美國非酒精飲料的美國飲料協會（ABA）對此調查結果不表認同，他們認為這篇研究沒有進一步證明，不能因此表示喝汽水與膝關節炎有關。
ABA聲明與NIAMSD（國立關節炎及肌肉骨骼、皮膚病機構）的相同，過重和肥胖可能會影響整體的關節健康。然而，把過重和肥胖全都歸咎於熱量時，熱量並非由汽水所造成的。
Lu博士表示，含糖汽水的成份包括磷酸、咖啡因、著色劑、以及甜味劑等，某些成分可能會影響骨骼的鈣吸收和骨骼健康。但這還有待研究。
這篇研究結果並不適用於女性，但目前還不清楚為什麼男人和女人之間的結果不同，可能是性荷爾蒙造成，例如雌激素與軟骨退化有關，這需要進一步的研究來了解。
出處: WebMD Health News
作者: Charlene Laino
審閱: Louise Chang