reptile 2009-8-25 11:58
高雄 阿石北平烤鴨兩吃
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從小嚐過阿石北平烤鴨的小朋友，吃過一次就會愛不釋手。
北平烤鴨只有到北京才吃得到嗎，這樣的觀念可要改一改囉，因為在高捷紅線的前鎮高中站，出站之後往五甲三路的方向走去，特別是在每天夕陽西下時，總會看見一間名為阿石的北平烤鴨店家前，排著長長的人龍，讓您不用出國也能輕鬆嚐到這叫人驚豔的美味。
原先在黃昏市場賣著烤鴨的黃先生，由於有著一手烤鴨的好手藝，自然讓吃過的客人留下鮮活的好印象，每想到烤鴨就會來到南高雄，買份阿石北平烤鴨，以獨家配方的中藥醃浸六小時，經過麥芽湯浸燙，待風乾後，最後才放入烘爐碳烤，每一項步驟都不假他手，自然成就阿石北平烤鴨成為五甲一帶最專業的烤鴨專賣店。
烤鴨在全台灣都能嚐得到，但用心做料理，從醃漬、碳烤到切片，每一環節都相當謹慎處理的阿石北平烤鴨，自然深獲挑嘴老饕們的認同，如此美味，老少咸宜，欲嚐此美味，請掌握來店時間，上午十一點至晚間八點，每逢農曆16日拜拜，營業時間則改為上午八點至晚間八點。
地址：高雄縣鳳山市五甲三路187號
電話：07-8124456