nek 2012-11-28 00:48
新北抽驗即食菜餚 沙拉筍被檢出漂白劑殘留
市售沙拉筍依規定不得檢出有二氧化硫的漂白劑，新北市政府衛生局10月份對轄內便利超商、量販店及便當店抽驗20件「便當菜餚」與「即食菜餚」中，發現家樂福土城福益分公司販售的沙拉筍（即食）不合格，已通知業者將違規產品下架，並移請貨源供應地的嘉義市衛生局追查，可處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。
食品藥物管理科科長林冠蓁表示，該被驗出含有二氧化硫漂白劑的不合格產品沙拉筍，是由嘉義市「坤記山產行」提供。
二氧化硫若食入過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，食品藥物管理科提醒消費者要特別留意檢查欲購買之食材或即食食品顏色是否過白、聞起來是否有刺鼻味道；另也建議在烹調前可先以溫水浸泡20-30分並重覆沖洗數次，避免吃到過量或違法的食品添加物，確保自身安全。