tabu 2012-11-21 16:26
大豆不能防止熱潮紅
雖然豆腐、毛豆、豆漿是健康食品，但更年期婦女吃了以後並不能防止熱潮紅和夜間盜汗。
大豆和大豆產品含有豐富的植物性營養素植物雌激素，它的功效被認為像較弱的雌激素。停經期的雌激素自然下降，被認為是引發熱潮紅和夜間盜汗的原因，所以有些人轉而求助於大豆食品和補充劑，以儘量避免這些症狀。
飲食中吃較多大豆的亞洲婦女，熱潮紅的情況比生活在西方國家的婦女少，有個理論認為是飲食保護了她們。
刊載在北美更年期協會3月號更年期（Menopause）期刊中的研究，對象包括白人、非裔美國人、以及在美國的亞洲婦女。
美國加州大學戴維斯分校的研究人員追蹤1千6百多位40-55歲的婦女，參加研究時，沒有人有更年期相關的熱潮紅，但許多人在追蹤10年間曾有過熱潮紅。
研究結果顯示，飲食含有較多大豆的女性，熱潮紅和夜間盜汗的困擾，並沒有因此比吃較少大豆的女性少。極少數的婦女服用了大豆補充劑。
北美更年期協會的Margery Gass醫師表示，這篇檢視大豆對熱潮紅影響的研究，混合了富含大豆的食物和補充劑。通常如果某個東西有作用，大多數的人都會顯示有效。
這不是我們所曾看過的大豆和熱潮紅的研究，它排除了已經有熱潮紅的婦女。加州大學戴維斯分校的Ellen Gold博士表示，因為他們想瞭解飲食中的植物雌激素是否可以防止尚未有熱潮紅的婦女產生症狀。
這是非常初步的研究，使得大豆和熱潮紅的研究仍未有定論，吃富含大豆的食物或是服用大豆補充劑，很少有不利影響。
Gass醫師表示，許多婦女不能或不會採取荷爾蒙治療。她不瞭解服用合理劑量的大豆補充劑有何問題，如果能舒緩某些人的症狀，那才是重要的。
出處: WebMD Health News
作者: Salynn Boyles
審閱: Louise Chang