Hermosa 2012-11-16 20:57
優酪乳，很「優」歐
在市面上的優酪乳除了有健胃整腸的功效之外，最近研究發現還有治癌、治氣喘、以及提昇免疫力的功效，可說是百益無一害的飲品，不過，如果正在進行節食計劃的人，可別喝多了，以免造成反效果。
醫院營養師指出，乳酸菌可減少大腸裡的游離脂肪脢，對抑制大腸結腸癌、乳癌有療效，一般的發酵類產品都含有乳酸菌，保久乳則沒有。
乳酸菌還能刺激腸胃道內好的細菌，因此對促進腸胃功能有正面幫助；除此之外，乳酸菌還能讓體內產生抗過敏的抗體，對於氣喘症狀的緩解也具有功效。
而:12:小孩喝優酪乳比大人的效果還好，這是因為優酪乳內含有的鈣質，較易為小孩子吸收，大人雖能吸收鈣質，但對骨本的增加已沒有多大幫助。
如此看來，喝優酪乳的確對身體相當好，不過，由於其1cc含有0.8大卡的卡路裡，因此謝宜芳建議一天不要引用超過500cc，一次不要超過200cc。
至於選購方面，民眾最好選擇沒有含乳醣的優酪乳，以免有乳醣不耐症的民眾喝了不適。