haha123 2012-11-8 14:30
維生素D增進體力 遠離秋冬流感潮
天氣開始由涼轉冷，流感病毒來勢洶洶，日前國內已有一名21歲男大學生因感染AH3型流感病毒，在短短9天內因肺炎合併多重器官衰竭不治。根據衛生署疾病管制局統計，從年初迄今，所有流感併發症已造成25例死亡，民眾切勿輕忽此波流感疫情所帶來的威脅。預防方式除注射流感疫苗之外，另有研究發現，適度補充維生素D可增強體力，遠離感染機率。
維生素D是一種脂溶性維生素，屬於類固醇化合物，人體只要透過陽光照射，身體就能自然合成，且經肝臟和腎臟轉化成為骨化三醇，成為一種激素，調節小腸和骨骼對鈣和磷的吸收，有助骨骼和牙齒的生長發育，維持血鈣、神經和肌肉的平衡。不過，近年來醫學研究也發現，維生素D不足的人，感冒機率也高於一般人，原因可能營養缺乏導致體力不佳有關。
就流行病學角度觀察，多項研究發現，經常在陽光下活動的人，體內維生素D較充足，感冒的比例較低，即使感染，症狀也很輕微；熱帶國家的民眾，在雨季光照不足時，感冒發病率明顯提高。更重要的是，流感爆發期在日照最短的秋冬季節，正好也是人體維生素D較缺乏之時，但隨著陽光增強的夏天來臨，流感病毒終於「病懨懨」，難對人體造成威脅。
秋冬正值流感病毒的爆發期，體力較弱的老人、小孩為感染高危險群，輕者感冒、流鼻水、發燒，若未及時且積極治療，可能引發肺炎、中耳炎、腦炎、心包膜炎等併發症，嚴重者甚至會死亡。為降低流感對人體的危害，除了注射預防疫苗之外，建議平日也應注重均衡飲食、規律作息和運動。
國人素有食療養身的概念，若要預防感染流感病毒，千萬別忘了均衡飲食，尤其適度補充足夠的維生素D，透過陽光照射或營養補給的方式增強體力，維護健康，使身體對病毒產生良好防護和抵抗力。富含維生素D的常見食物包括魚肝油、魚肉、動物肝臟、蛋黃、乳製品等，此外也可透過保健食品攝取補充。