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vicky3
2009-8-5 14:29
沙鍋豆腐
原料:
嫩豆腐150克、胡蘿蔔50克、菜心100克、腐竹、水發粉絲100克、味精,雞精,精鹽,紹酒,香油等。
制法:
豆腐切塊焯水後撈出,粉絲、腐竹泡發,胡蘿蔔切塊;砂鍋內放粉絲、腐竹、胡蘿蔔,在放入豆腐,加雞 清湯,放入味精,精鹽,紹酒,雞精調好味後大火燒開,小火煨至入味,淋香油即成。
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沙鍋豆腐
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