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炸蝦片

在蝦肉丁中加入魚漿、絞肉攪拌均勻，再來將春捲皮切成8塊，先在春捲皮上拍上一點點太白粉，再將餡料舖在春捲皮上，放上一隻蝦，並且灑上一些葵瓜子，下鍋油炸至金黃就可以囉！
PS:也可以用烤的~^^~