flylong 2012-10-24 20:59
魚油能對抗心臟病發作、中風嗎？
有數百萬人服用不需處方箋的omega-3補充劑來改善心臟健康，但有最新證據質疑它們的效用。
去年春天有篇研究指出，omega-3補充劑對心臟病患者沒有益處。美國心臟學會（AHA）建議，成人每週至少要吃2份3.5盎司的魚，有心臟病的人每天服用兩種omega-3脂肪酸（EPA或DHA）約1克，或是吃富含油脂的魚類。
AHA也建議，血脂（三酸甘油脂）高的人在醫師的指示下，每天服用2-4克EPA加上DHA；服用較高劑量時需要在醫師的監督之下，因為會造成出血。
研究人員觀察20篇研究共近7萬人，許多是心臟病患者，結果發現，飲食中添加omega-3脂肪酸並未顯示降低罹患或死於心臟病、中風的風險。許多人以服用魚油取得omega-3，但這篇研究發現，並非所有omega-3脂肪酸都是從魚油提煉，也會有其他來源。
Greece's大學醫院的Evangelos C. Rizos醫師表示，研究結果並未證明omega-3補充劑是作為治療或是預防。北岸-LIJ Plainview醫院的David A. Friedman醫師認為這篇分析令人失望。
Friedman醫師開立高劑量的omega-3給許多患者，他認為這些處方能顯著降低血液中三酸甘油脂的含量，但這不能轉換成對心臟的益處。從食物攝取omega-3會比從補充劑中攝取要好。
但是哈佛公衛學院的Dariush Mozaffarian醫師表示，omega-3對於治療和預防心臟病還是很重要的。綜合所有試驗的證據後，好消息是魚油確實能降低心臟病死亡率，壞消息是降低的幅度不如預期，只降低約10％。
許多研究都無法顯示出益處，因為參與者並未服用那麼高的補充劑劑量，或是他們還有服用其他藥物來降低心臟病發作與中風風險。
這篇研究刊載在9月12日的美國醫學協會期刊（Journal of the American Medical Association）中。
出處: WebMD Health News
作者: Salynn Boyles
審閱: Louise Chang