Bailey 2012-10-19 20:11
奶油蒜子蛤蜊
[align=center][img=500,377]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/472_5304/f_417351_1.JPG[/img][/align]
[color=navy][b]材料：[/b]
蛤蜊450g、山藥100g、綠花椰菜50g、大蒜15粒、奶油30g、鮮奶油100cc、高湯100cc、黑胡椒適量、白酒100cc
[b]作法： [/b]
1、洗淨蛤蜊，山藥切丁，綠花椰菜切小朵，大蒜切片。
2、熱鍋放入奶油及蒜片，小火爆出香味後放入蛤蜊及白酒高湯等，煮滾後加入山藥與綠花椰菜。
3、最後，淋下鮮奶油加上適量黑胡椒即可。[/color]
[color=royalblue]食譜提供：烹飪名師林秋香[/color]