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vicky3
2009-7-29 12:37
清炒筍絲
■材料(4人份)
綠竹筍 3根
香菇 3朵
素高湯 1/2杯
海鹽 1/2小匙
■作法
1. 綠竹筍洗淨,去外鞘和尖端黃色苦澀部分,刨成細絲。
2. 香菇洗淨泡軟、去蒂、切絲。
3. 素高湯煮開,放入香菇、竹筍稍微燜煮至熟即可。
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