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砂鍋鮮奶黑鳳雞湯

材料：黑鳳雞1隻、鮮奶600g、培根100g、扁食300g、筍片30g、原汁高湯30g。

　調味料：鹽

　做法：
1、將黑鳳雞川燙後撈起洗淨備用，扁食川燙後撈起將一容器放著備用。
2、將黑鳳雞放入砂鍋，以筍片及培根做底，倒入鮮奶及高湯後加入調味料，放進蒸籠內煮3小時即可。