danny 2009-7-19 21:11
南投埔里 龍蟹火鍋
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埔里鎮「招待所美食」推出的百元「太平洋龍蟹」火鍋，大受歡迎，但只限周一到周五供應。
南投縣埔裏鎮最近掀起「百元快炒」新風潮，連台中市連鎖業者都看好國道六號開通後的新商機，也來投資高檔饗宴平價消費的快炒市場，推出原價六、七百元的太平洋龍蟹火鍋，「平平只要100元」，非常受歡迎。
位在埔裏鎮仁愛路的招待所美食負責人黃文川指出，國道六號開通，除吸引大批車潮人潮進出埔裏旅遊，對主打生猛海產的海鮮餐廳業者更是一大利多，因為交通便捷，讓埔裏山城也能嘗到最鮮美的食材佳餚。
黃文川說，招待所美食雖然供應的上百種菜色都一律每盤100元，但讓饕客享受到高級餐廳的舒適整潔環境，飲料白飯全都無限量供應；盤皿餐具捨棄路邊攤的塑膠「不環保」餐具，更重要的是點菜電腦化、出菜不用3分鐘，希望顛覆傳統快炒便宜卻簡陋的刻板印象。
黃文川說，最近推出物超所值的太平洋龍蟹火鍋，可讓兩大兩小的全家福吃到飽，同樣只要100元，但只限周一到周五供應；他不惜成本促銷，希望當「帶路雞」，吸引更多顧客來嘗嘗不一樣的平價快炒美食。