kibi 2012-9-19 00:45
中壢麻辣臭豆腐
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在秋意時節，微風徐徐吹來，品嚐帶有些微辣感的美食，讓身體暖或和不少，在冬季時，嚐些熱呼呼的鍋物，可是一件相當幸福的事。
鄰近中壢健行科技大學的御青方麻辣臭豆腐，提供有各式麻辣系列商品，不論是麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、麻辣米血、麻辣黑輪等多樣商品，在這裡都能品嚐得到。
其中像是人氣的麻辣鴨血，更是來到御青方不可錯過的美食，不只沒有腥味外，一口咬下軟嫩的口感與湯頭的入味，也都是讓饕客讚不絕口。
經營者表示，好吃的鴨血，在食材的挑選、料理的過程、麻辣的湯底及火喉的控制都息息相關，也是他研究多時不斷改良而成，才能料理出相當多汁且滑嫩的鴨血。
除了鴨血之外，搭配麻辣臭豆腐一同品嚐更是適合，吸取麻辣湯底多時的麻辣臭豆腐，帶著的入味且紮實口感，讓人感受幸福的好滋味。（攝影／孫志銓）
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